3 2 1 poğaça ne demek?

3 2 1 Poğaça

3 2 1 poğaça, pratikliği ve lezzetiyle bilinen, kabartma tozu ile hazırlanan bir poğaça türüdür. Adını, temel malzemelerin ölçülerinden alır:

• 3 kaşık yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Bu temel malzemelerle hazırlanan hamur, yumuşak ve kolay şekil verilebilir bir kıvama sahiptir. İç harcı isteğe göre peynirli, zeytinli veya patatesli olarak hazırlanabilir.

Hazırlanışı:

1. Yoğurt, kabartma tozu ve tuz karıştırılır.
2. Un azar azar eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak açılır ve iç harcı konulup kapatılır.
4. Poğaçalar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Özellikleri:

• Hızlı ve kolay hazırlanır.
• Mayalanma süresi gerektirmez.
• Kabartma tozu sayesinde yumuşak ve kabarık olur.
• İsteğe göre farklı iç harçlarla zenginleştirilebilir.
• Çay saatleri ve kahvaltılar için idealdir.